芙蓉蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的菜品，非常适合用于月子餐。月子期间，妇女的身体需要大量的营养来恢复身体的疲劳和照顾新生儿，因此选择适宜的食材和烹饪方式是非常重要的。要制作芙蓉蒸蛋，首先要准备好食材。一般来说，我们需要新鲜的鸡蛋、一些鲜嫩的蔬菜和适量的调味料。常用的蔬菜有菠菜、西兰花、胡萝卜等，它们...
冬瓜作为一种常见的蔬菜，富含丰富的维生素和矿物质，而且它的热量非常低，所以被广大减肥者视为理想的减肥食材。下面是一份以冬瓜为主打食材的减肥餐的做法，希望对您有所帮助。早餐：1. 冬瓜豆腐汤(2人份)食材：冬瓜250克，豆腐150克，鸡蛋2个，葱适量，盐适量做法：将冬瓜去皮切块，豆腐切块，葱切末。将锅...
制作布雷结前需注意的重点： 1.在工作台上铺放塑胶袋。万一飞溅在工作台上，会造成工作台焦黑变色。在工作台上铺上大型垃圾袋或厚塑胶袋以保护台面。 2.戴上橡胶手套后再进行作业。强碱溶液如果直接用手触摸时...
简介 椰香浓郁，回味甘甜的椰香包。椰丝性温，能补阳火，不仅能饱腹充饥，而且能强身健体，最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用。 材料 多功能面包预拌粉：250克鸡蛋：2个牛奶：100毫升椰子油：2...
材料 鲜玉米:2个（取粒） 高粉:300g 紫苋菜汁:160ml 笨蛋:1个 糖:30g 酵母:3g 盐:少许 黄油:20g 做法 紫苋菜榨汁备用 除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段 加入黄油继续揉至可...
简介 这一道Bruschetta是在义大利家家户户都会吃的餐前面包，酥脆的面包加上酸甜多汁的番茄，还有罗勒勾出迷人的香味。十来分钟就可以完成囉：） 材料 牛番茄一颗法国面包半条罗勒（或九层塔）数片初榨...
简介 自己烤汉堡面包，没有搅拌缸也可以喔～制作时间大部份是等待的时间，可以趁此时间做汉堡肉排，整理清洗用具，不会浪费时间...为了家人食的健康，食得安心，自己动手是值得的事。此款面包是根据陈香伶老师的...
做法共10个步骤反馈 1.备醒发好的面团一份,培根二片,熟香菇适量. 2.培根及熟香菇改刀至细碎备用. 3.面团拉至微正整(没用面棒,呵呵拉得真铺得真难看)再将细碎的培根及香菇洒在里面. 4.再揉至光...
百搭迷你小餐包的做法 1.先把牛奶鸡蛋等液体一起倒入面包机桶内。 2.然后除开黄油之外的其他原料一次性倒入。面包机桶盐和酵母对角放好。 3.启动一个和面程序。检测面团成团后倒入黄油。 4.再次揉面一个...
玉米餐包的做法 1.把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐，对角放，然后放面粉，酵母放最上面 2.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟） 3.加入...
花式豆沙小餐包（含餐包做法）的做法 1.冬季制作:除黄油和盐以外，所有材料倒入厨师机或者面包机搅拌桶。 2.如果是厨师机的话，先低速搅拌至无干面粉再中速搅拌至粗膜……如图（边缘破口处粗糙，膜很厚）。 ...
皇冠赛门餐包的做法 1.将全部食材倒入厨师机中，用1档搅拌6min合成面团。 2.接下来2档搅拌4min，到这种程度就可以了，这款面包不需要太薄的膜。 3.整理好放入发酵箱中发酵60min 4.取出面...
香酥粒餐包的做法 1.成品图。 2.先来做汤种料，20g高粉加入100g牛奶搅匀。 3.小火边搅拌边加热至面糊变干出现纹路离火。 4.加盖或潮布放置自然冷却汤种料就做好了。（汤种料可以提前一晚做好放冰...
主料: 高筋粉200克，牛奶90克，鸡蛋1个(约45克)，奶粉10克，干酵母4克，盐3克，黄油28克，糖35克，蜜豆150克，椰蓉适量 做法： 1、牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀 2、再倒...
主料：高筋面粉500克 辅料：酵母粉5克，鸡蛋2个 调料：食盐6克，牛奶145克，白糖90克，淡奶油110克，黄油40克，椒盐1/3茶匙 瓜子椒盐餐包的做法 中种：高筋面粉350克、酵母粉5克、鸡蛋白...
主料:高筋面粉300克鸡蛋26克培根60克 辅料:酵母粉4克洋葱半个 调料:食盐4克白砂糖42克水176克黑胡椒粉10克沙拉酱20克 培根小餐包的做法 1.材料除黄油之外，放入面包机内，和面15分钟，...
主料:高筋面粉250克 辅料:酵母(干)3克鸡蛋30克 调料:食盐2克细砂糖50克奶粉8克水135克黄油25克 花形餐包的做法 1.后油法将面团揉至完全阶段，盖保鲜膜温暖湿润处发酵至22.5倍大 2....
主料：饮用水110g，高筋面粉170g，低筋面粉30g，奶酪1片 辅料：白砂糖20g，黄油20g，酵母粉3g，全脂牛奶粉20g 奶酪小餐包的做法 步骤1.把除黄油外的所有主料和糖一起和匀 步骤2.用和...
材料(12个)： 和面材料：高筋面粉300g(可用水饺粉)，速发酵母1小勺+1/2小勺， 白糖30g，盐1小勺，鸡蛋1/2个，清水150ml，黄油45g 装饰材料：蛋黄1个，清水1大勺，黄油30g;芝...
主料:胡萝卜1根高筋面粉300克 辅料:鸡蛋1只鸡蛋黄1个糖粉40克酵母粉3克食盐3克黄油30克 胡萝卜椰蓉餐包的做法 1.准备胡萝卜一根，将皮削去，切成小段 2.将胡萝卜榨汁，果渣分离，胡萝卜汁倒出...
主料：高粉、低粉、酵母、细砂糖、食盐、蛋液、清水、奶粉。 调料：黄油、蔓越莓干。 蔓越莓小餐包 蔓越莓小餐包的做法 1、除黄油外所有材料混合，揉至初步延展阶段。将延展阶段的面团加入黄油，继续揉至延展阶...
加了马铃薯的餐包，超级柔软，超级好吃! 主料高筋面粉(350克)马铃薯泥(110克)鸡蛋(1个)黄油(40克)干酵母(5克)清水(140克)调料细砂糖(65克)盐(1克)厨具面包机、电烤箱 马铃薯去皮...
真心觉得这个餐包的方子挺好，全奶，玉米油。也记不得是在哪里找到的，就记在自己的一个随手记的本子里，做出来的餐包宣软，味道香甜。同时和面只用一个程序，简单好操作，我用了家里现成的花生碎调味装饰，增香，好...
趁着还没上班!又来做餐包!标签：奶香烤数小时普通烘焙 主料高筋粉(300克)鸡蛋(1个)炼乳(40克)调料酵母(4克)盐(1克)黑白芝麻鸡蛋液厨具电烤箱 炼乳用150ml温水调开，与鸡蛋、高粉、盐、酵...
主料：高筋面粉250克，自制枣泥馅适量 辅料：鸡蛋50克，玉米油30克，酸奶30克，绵白糖30克，酵母粉3克，盐适量，全蛋液3克，牛奶70克 制作步骤： 1、面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、油、盐、白...
主料：高筋面粉200克，鸡蛋40克，红枣40克，酸奶80克，酵母粉2克，全蛋液少许，玉米油30克，绵白糖20克，精盐2克 制作步骤： 1、红枣去核，切成丁。 2、面包机内桶中，依次加入酸奶、鸡蛋、盐、...
主料：高筋面粉220克，低筋面粉60克，胡萝卜120克，黄油30克，盐1小勺，白砂糖40克，清水80克，酵母3克，淡奶油10克，鸡蛋30克，全蛋液适量，杏仁片少许 制作步骤： 1、所有用料均称量好，胡...
#九阳烘焙剧场#奶黄餐包 奶黄，餐包 主料： 面团材料：高筋面粉250g、白砂糖50g、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶75g、黄油20g、白芝麻适量 辅料： 奶黄馅材料：鸡蛋100g、白砂糖70g、牛奶60...
超级柔软--酸奶乳酪小餐包 酸奶，乳酪，小餐包 添加了酸奶和奶油奶酪的面包，面团经过冷藏发酵会变得非常柔软，奶香味十足。 主料： 高粉300克、鸡蛋1个、奶油奶酪90克 辅料： 盐3克、无盐黄油20克...
肉松小餐包 肉松，小餐包 爱好烘焙的亲，大都用高筋面粉做面包，其实用普通面粉一样可以做出好吃的面包，我用的是麦芯粉，平常用来做馒头用的面粉。 主料： 澳大利亚麦芯粉300克鸡蛋液30克水165克肉松3...
土豆胡萝卜法式小餐包 微咸的小餐包，绵绵拉丝，还是有弹性可以拉长的细丝，得益于土豆泥的加入，提升了整体口感，加了罗勒，味道更有层次。用土豆泥充当了中种面团，28度室温下存放到第三天还是没有面粉老化现象...
南瓜，小餐包 主料:高筋面粉300克,糖45克,酵母4克,牛奶75克,煮熟南瓜140克,黄油20克,盐3克,蛋黄1个 蔓越莓奶油小餐包做法 昨天晚上去超市买了几个南瓜，其实我平时不吃南瓜的，觉得不好吃...
乳酪小餐包 乳酪，小餐包 做这道面包主要是为了消耗快过期的淡奶油和乳酪，是一款重油小餐包，因此软到不像话，超级好吃!虽然容易胖，但是偶尔放纵一回又如何。。。查摩尔的模具非常好，完全不沾，极易脱膜，长帝...
主料：面包粉(205克)黄油(22克)盐(1克)蛋液(51克)黑芝麻(适量)熟瓜子仁(适量) 图解步骤： 1.水、鸡蛋放入面包桶内。 2.放入面包粉和高粱面粉，一角放盐，对角放糖，中间放酵母粉。 3....
爱心餐包胡萝卜餐包 胡萝卜，餐包 胡萝卜餐包怎么做好吃 做法一： 材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、食盐、白糖、酵母粉、黄油 步骤： 1.将胡萝卜切丁，鸡蛋打碎备用 2.将所有材料除黄油外倒入容器中，揉至成团...
#九阳烘焙剧场#椰蓉蛋黄小餐包 椰蓉，蛋黄，小餐包 新入手的模具烤出来的面包小巧可爱，拿在手里非常舒服。当零食下午茶点都不错。但吃的也很快哦.孩子超级喜欢。昨天上午烤了一盘，今早就光光了。这回我用了蛋...
主料：高筋面粉(250克)胡萝卜泥(70克)牛奶(100克)酵母(4克)糖(35克)奶粉(10克)黄油(20克) 做法步骤： 1、将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。 2、再加入黄油，继续用面包机...
主料：金像高粉(400克)水(190克)即发干酵母(4.5克)细砂糖(32克)炼奶(80克)蛋(40克)黄油(32克)盐(5克) 做法步骤： 1、将中种原料放在一起揉匀。 2、放温暖处发至约3倍左右大...
补补肾--黑糯豆香餐包 黑糯，豆香，餐包 滋补篇-黑糯红豆餐包爱美的你、养生的你一定得试试，因为自己做面包就是好，调馅自由自在，用黑糯米、红豆、黑豆，薏仁、红曲米、糙米精心泡过一夜，在用高压锅压制熟烂...
小餐包面包 小餐包面包 早餐必备 主料： 高粉400g水或牛奶150g鸡蛋1个黄油15g玉米油30ml糖40g盐3g奶粉30g酵母5g 小餐包面包的做法步骤： 1.将除黄油以外所有面包材料放入面包机，...
墨鱼小餐包 墨鱼，小餐包 近期吃了不少比管鱼，留下几个完整的墨囊，用墨囊做了小餐包，由于比管鱼墨囊太小，做成的餐包没有变成黑黑的，整体颜色较浅，做汉堡三明治却非常不错; 主料： 高粉250克荞麦粉50...
小老鼠餐包也来凑热闹 小老鼠，餐包 为了讨宝宝喜欢，试着做了动物形状的小面包，果然宝宝造成起来一看见小老鼠就开始尖叫，非常喜欢。 主料： 高筋面粉270g鲜牛奶120g鸡蛋半个玉米油30g绵白糖45g...
用料 高筋面粉(面团)140克,水(面团)75克,细砂糖(面团)20克,黄油(面团)15,克鸡蛋液(面团)10克,盐(面团)1/4小勺,干酵母(面团)1小勺,奶粉(面团)1小勺,全蛋液(表面装饰)适量...
卡仕达香蕉小餐包 卡仕达，香蕉，小餐包 香蕉是女儿比较中意的水果，只是因为比较方便，味道也香醇，配上卡仕达酱更是妙不可言 主料： 卡仕达酱自制300g高粉270g低粉30g鸡蛋1只约50g酵母4g糖3...
小编教你如何学做德式小餐包 德式小餐包 用料： 面团：高筋粉125g，细砂糖1/2小勺，盐1/4小勺，干酵母1/2小勺，水75g，黄油5g， 碱水：水750g，盐1.5小勺，小苏打1/2小勺 装饰：松...
小编教你怎样在家制作奶油小餐包 奶油小餐包 原料：高筋面粉600g，淡奶油250ml，纯牛奶250ml，白糖80g，鸡蛋2个，酵母6g，黄油50g 原方子份量减半，即：高筋300g，淡奶油100ml，...
榛子小餐包 榛子，小餐包 主料： 高筋面粉(金像)280克中筋面粉(中粮海嘉)120克鸡蛋48克榛子40克 辅料： 水208克酵母5克细砂糖48克盐5克黄油培根40克 榛子小餐包的做法步骤： 1.把除...
叉烧小餐包 叉烧，小餐包 主料： 高筋面粉200g糖粉40g盐2g酵母5g全蛋液30g水90g黄油25g 辅料： 叉烧馅瘦肉150g酱油，糖，盐，生粉水适量 叉烧小餐包的做法步骤： 1.准备材料，先把...
胡萝卜蔬菜餐包 胡萝卜，蔬菜，餐包 昨儿在我的鼓动下，胖哥的好同事们也入手了好几套陈珊珊牌厨房三宝～以后我还是少去胖哥单位玩耍比较好～有位可爱的麻麻问我，榨汁机剩下的蔬菜渣，怎么能让熊孩子吃进去～我说...
酒酿餐包 酒酿，餐包 这款面包是用自制的酒酿做的，见过有酒酿饼卖，何不也用酒酿做面包，用酒酿发酵时间也缩短，而且面包很松软挺好的 主料： 高粉400克自制酒酿100克牛奶100克鸡蛋1只 辅料： 糖5...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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