《柠檬蜂蜜小面包》主料明细
面包粉250g酵母4g鸡蛋1个温水120g
《柠檬蜂蜜小面包》调料明细
油20g白砂糖50g盐1g
《柠檬蜂蜜小面包》做法步骤
1
准备原料,酵母放温水中溶解,静置5分钟备用2
在面粉盆中加入盐,糖,打撒的鸡蛋液,油,还有酵母水3
不停的揉面,直到面团光滑~4
室温发酵到原来的2倍大,用手戳个洞洞,不反弹~5
然后将面团搓成长条均匀的分成10等份6
把每份面团都用擀面杖擀成长片状7
再卷起,中间切一刀,全部摆到刷过油的烤盘上,表面刷上柠檬蜂蜜汁(将新鲜柠檬切片放入蜂蜜中腌制2天,即成为好喝的蜜汁)8
放入烤箱中层,上下火170°,25分钟,出炉~