食材明细
主料南瓜泥110克高筋面粉250克
辅料奶粉10克白糖40克盐2克橄榄油20克酵母粉3克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
南瓜金砖吐司的做法步骤
1
南瓜蒸熟,各种材料称重备用。2
把南瓜泥和盐,白糖,奶粉一起放入。3
加入高筋面粉,最后加入酵母粉。4
揉成团后加入橄榄油,揉出薄膜,成片即可。5
放在盆里发酵约2小时,一般我是冷藏发酵,时间会久一些。6
把面团揉匀,分成三份。7
擀成长形。8
卷起,重复三次。这样做会让吐司有层次。9
放到土司盒里进行二次发酵。10
烤箱上下火170度40分钟即可。11
放凉,密封保存,尽快食用。