加了香槟的蛋糕多了一份奇怪的味道,当巧克力与香槟碰撞时,那滋味妙不可言,十分回味!建议大家做做!(*^__^*)嘻嘻
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料
黄油少许可可粉25g白砂糖25g低筋面粉100g鸡蛋2个辅料
泡打粉3g香槟20ml微波炉香槟巧克力蛋糕的做法步骤
1.打入鸡蛋
2.用搅拌器搅拌
3.搅拌到如图所示就可以了
4.低筋面粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋中
5.可可粉过筛倒入面糊中
6.搅拌
7.倒入香槟,搅拌
8.加入白砂糖(可根据自己口味添加多少份量),搅拌
9.将面糊放置45分钟
10.45分钟后,在模具内壁涂上一层黄油,将面糊轻轻倒入模具中,放入微波炉700W加热5分钟,或800W加热4分钟。
11.加热后快速取出,倒在盘子上,完成!
小贴士
1.香槟换为其他酒也行,但不要白酒、米酒2.泡打粉可加也不可加,加了之后更松软3.黄油换为其他油也行,但不要花生油。4.可可粉可以换为纯黑巧克力40g,但要事先融化才倒入面糊中。