九阳,印象中主打的产品是豆浆机,家里的九阳豆浆机用了很多年,质量非常好,几乎没有什么问题。
打开箱子,给我的第一感觉就是大气,时尚。家用烤制食物,再合适不过了:超大的空间,烤制整只鸡的叉刀,防止掉渣的接板等,人性化的设计,用它烤制食物那是一种享受!
主料
高筋面粉70克辅料
红豆沙陷适量发酵粉2克黄油5克白糖5克沙拉酱适量牛奶30克鸡蛋1/2个食盐2克#九阳烘焙剧场#烤箱试用之------红豆沙拉面包的做法步骤
1.除豆沙馅和沙拉酱外的食材放入面包机,揉成光滑面团
2.面团放入温暖处发酵至原来的2倍大
3.面团分成5等分,擀成椭圆形,挤上豆沙馅
4.从左往右卷起搓成两端捎尖的长条
5.醒发15分钟
6.放置温暖处2次发酵,挤上沙拉酱
7.入烤箱上下火160度,15分钟即可
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九阳烘焙剧场烤箱试用之绣球面包
九阳,印象中主打的产品是豆浆机,家里的九阳豆浆机用了很多年,质量非常好,几乎没有什么问题。
这次感谢豆果小编,有幸申请到了九阳的烤箱,当然,也感谢厂家的大力支持。
打开箱子,给我的第一感觉就是大气,时尚。家用烤制食物,再合适不过了:超大的空间,烤制整只鸡的叉刀,防止掉渣的接板等,人性化的设计,用它烤制食物那是一种享受!
主料
高筋面粉250克辅料
盐3克牛奶90毫升黄油20克酵母粉4克白糖15克鸡蛋1个#九阳烘焙剧场#烤箱试用之------绣球面包的做法步骤
1.把食材全部放进面包机(留一点点蛋液刷表面)揉成光滑面团后,放入温暖处发酵至2倍大,发酵好的面团排气后分成8小等份
2.取出2个面团,每个分成2份,总共4份,搓成长条
3.如图放好
4.顺时针方向一根盘一根
5.直到面根变短
6.反向把面团根捏牢固
7.放到温暖处二发,刷上蛋液
8.入九阳烤箱180度(上下),烤制22分钟
九阳烘焙剧场烤箱试用之花环面包
九阳,印象中主打的产品是豆浆机,家里的九阳豆浆机用了很多年,质量非常好,几乎没有什么问题。
这次感谢豆果小编,有幸申请到了九阳的烤箱,当然,也感谢厂家的大力支持。
打开箱子,给我的第一感觉就是大气,时尚。家用烤制食物,再合适不过了:超大的空间,烤制整只鸡的叉刀,防止掉渣的接板等,人性化的设计,用它烤制食物那是一种享受!
主料
高筋面粉250克辅料
牛奶110克发酵粉4克黄油15克花生油适量熟芝麻适量鸡蛋1个白糖10克盐适量#九阳烘焙剧场#烤箱试用之------花环面包的做法步骤
1.除芝麻外的食材放入面包机,揉成光滑面团
2.面团排气,分成均匀的5等份
3.依次把每个等份擀成6寸大小的圆形
4.容器上刷上油防粘,放入第一个面皮,再在面皮上刷油,放上剩下的几个
5.一直把5个面皮依次铺叠上,整形
6.如图分成8份,面团旁边不切断
7.8个三角中小切一刀,反叠到面团上
8.入烤箱烤制20分钟,180度即可
九阳烘焙剧场烤箱试用之奶香面包
很开心能得豆果九阳烤箱的试用,它可是我的第一台大烤箱呢,非常谢谢豆果和九阳。颜色非常漂亮,上下独立温控,功能非常好,太喜欢了。一款简单的无油面包,以牛奶和面使面包带有奶香味儿,简单的造型,简单香甜漂亮的面包也不是不可以。
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料
面粉300g鸡蛋50g牛奶125ml辅料
白糖20g酵母2g盐1g#九阳烘焙剧场#烤箱试用之奶香面包的做法步骤
1.非常开心得中豆果九阳烤箱试用,谢谢豆果和九阳。
2.35L大烤箱,空间非常大。
3.上下独立温控,功能非常好。
4.准备材料
5.酵母倒入牛奶中,融化均匀,加入白糖
6.面粉倒入面包桶,鸡蛋打入面粉中,倒入牛奶,开始和面,和好面再选择发酵至2.5倍大即可
7.发好的面团,排气、分成若干份,搓成长条状
8.编成辫子状
9.编好的面团放入铺有油纸的烤盘,选择发酵40分钟,进行二次发酵
10.刷上蛋液
11.烤箱预热,中下层,上下火150度,15分钟
小贴士
面包机揉面发酵比较省时省力,最后整型烤箱烤制便可。
有长型模具烤制,造型更漂亮
九阳烘焙剧场烤箱试用豆沙花卷面包
【豆沙花卷面包】是九阳烤箱到家的第一个试用菜谱。豆沙花卷面包是我常做的一款面包,豆沙很亲民的食品,红豆有补血的功效,红豆沙很有甜蜜蜜的感觉。之前发过一个菜谱【汤种豆沙花环面包】,这次就用直接法制作,简简单单地卷一卷,口感比一块塞在面包里好太多了。
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料
高筋面粉300克水165克全蛋液30克奶粉12克盐3克砂糖40克干酵母3克无盐黄油30克辅料
红豆沙200克#九阳烘焙剧场#烤箱试用【豆沙花卷面包】的做法步骤
1.九阳烤箱有着时尚的外表——古铜色和黑色的搭配,炫彩又高贵,面板上有防烫大把手,开关烤箱门舒适。
2.九阳烤箱黄金容量——35L,很适合家用的一款烤箱,四根黄金比例分配发热管,提升整体温场稳定性。
3.功能完备,上管发热,下管发热,上下管发热,满足烘焙爱好者的各种需求,超强发酵功能,此功能可以用来制作酸奶和发酵面包。360°旋转烤叉功能,烤全鸡毫无压力。
4.烤箱使用前要空烤20分钟。
5.配件齐备,烤盘,烤网,烤叉。
6.将除红豆沙和黄油的材料放进面包机桶里,用和面程序搅拌至光滑状。
7.加入软化的黄油,再按一次和面功能。
8.将面团搅拌至薄膜状,放在面包机桶里进行基础发酵。
9.面团发酵到原来的2倍大。
10.将面团分割成9份小面团,滚圆松弛15分钟。
11.准备馅料,这次用了莲蓉馅6个,红豆沙馅3个,每个25克。
12.将松弛好的面团擀成圆形,翻面,包入馅料。
九阳烘焙剧场烤箱试用之火腿花环面包
九阳,印象中主打的产品是豆浆机,家里的九阳豆浆机用了很多年,质量非常好,几乎没有什么问题。
这次感谢豆果小编,有幸申请到了九阳的烤箱,当然,也感谢厂家的大力支持。
打开箱子,给我的第一感觉就是大气,时尚。家用烤制食物,再合适不过了:超大的空间,烤制整只鸡的叉刀,防止掉渣的接板等,人性化的设计,用它烤制食物那是一种享受!
主料
高筋面粉220克火腿肠5根辅料
香葱2根白糖15克牛奶90毫升黄油15克鸡蛋1个食盐2克发酵粉4克#九阳烘焙剧场#烤箱试用之------火腿花环面包的做法步骤
1.除火腿香葱外的食材放入面包机,揉成光滑面团,放在温暖处1发
2.面团排气,分成均匀的5等份,取出一份擀成椭圆形,放上一根火腿
3.捏紧面团
4.用刀在面团上切成均匀小等分,面团底部不切断
5.每个切痕处依次按圆形扭成一圈,放在温暖处2发,刷上蛋液,撒上香葱
6.180度20分钟即可
九阳烘焙剧场烤箱试用之酥松粒火腿花形面包
本来想做一款香葱火腿花形面包,可是家里没有香葱,跑到楼下的小卖部看了看,也没有。又懒得跑去市场,只好改成了酥粒。
酥粒是做酥粒面包时就做好的,将它冻到冰箱里,每次用的时候,直接拿出来就可以,非常方便。
朋友看到我最近天天在发美食,被诱惑,直接问我买烤箱的事,我毫不犹豫地推荐了这款九阳KX-35WJ11.最近是越来越喜欢这款烤箱了。
九阳KX-35WJ11烤箱,砖红色的外表,显得时尚大气,给厨房增添了色彩。看着它让人心情也愉快。
同样的35升烤箱,九阳这款烤箱采用的是立方体内胆,空间宽阔与发热管的距离也更合适。内胆选用的是环保的不粘油内胆,这一点在我烤羊肉的时候,非常明显。以前我用的烤箱,一烤鱼、肉之类的,侧面与上方总会有很多油,若是烤得时间长了,还会有焦痕,清洗起来也非常麻烦。这次烤羊肉,烤的过程中,感觉油点四溅,清洗的时候,只用抹布轻轻一擦就干净了。
面板采用的是聚能网格面板,可以将能量聚焦在炉腔内,使得温度不易流失,食物受热更加均匀,不会出现有的地方烤焦了,有的地方却烤得有点轻的问题。
九阳KX-35WJ11烤箱采用上下管加热,独立控温,可以满足于家庭对于烘焙温度以及空间的利用。
在下面还有一个接渣盘,方便清理烤箱。内置热风循环系统,可以保证食物全方位均匀受热,不会出现烤焦的情况。侧面还有内置壁灯,可以让你随时观察食物的烘烤情况。
烤箱的侧面、背部、底部都有散热孔,可以有效保持机箱的温度,让烤箱更耐用。
很喜欢烤盘的材质,是搪瓷材料,不沾油,也非常容易清洗。
九阳这款烤箱既适用于烘焙新手,在烘焙领域中慢慢摸索,也适合烘焙达人对烤箱的完美要求。
主料
面包粉220克火腿肠4根辅料
细砂糖35克盐1克即溶酵母粉3克玉米油15克酥松粒适量蛋液适量#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法步骤
1.除酥松粒、火腿肠、玉米油外,其他材料全部放入面包桶里,开启和面程序。
2.可以拉出较厚的膜时,放入玉米油,继续和面程序。
3.搅成可以拉出透明薄膜状。
4.面团滚圆,发酵。
5.发酵好的面团。
6.将面团放到面板上排气。
做面包方法很多,由编辑撰写的《九阳烘焙剧场烤箱试用之红豆沙拉面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问红豆沙面包的做法专题!感谢您的阅读!