微波面包，不是微波炉做的哈，只因表面成微微波状而得名。
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟主料
高粉201克快速酵母.4克奶粉16克全蛋50克鲜奶110克辅料
高粉67克糖54克盐4克水27克黄油43克微波面包的做法步骤
1.将中种面团所需材料混合一起。
2.搅拌成团
3.盖上保鲜膜发酵1小时
4.将发酵好的中种面团撕成小块
5.加入除黄油外的主面团所需材料。
6.揉成团
7.加入主面团所需黄油
8.揉成团即可，不用拉膜，略光滑即可
9.用擀面棍把面团擀压15次。（有压面机就用压面机哈）
10.分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟
11.将面团擀成长条
12.卷起
13.再次擀成长条。
14.第二次卷起，排入烤盘。
15.发酵50分钟左右，刷蛋液或油
16.烤箱预热180度，中层15-20分钟。
小贴士
1.中种面团的鲜奶用量我用到110克正合适，你也可以先倒入73克后，揉几分钟试试，太干就一点点添加，不要超过110克哦。
2.主面团的黄油加入后，开始会觉得很稀，揉一会儿就完全与面团融合了。
3.不必揉到拉膜状态，这也是这个方子的亮点所在，很容易就成功了。
4.面团卷一次也是可以的，两次圈圈就更多啦。
面包教程推荐
微波面包_面包的做法
1.将中种面团所需材料混合一起。
2.搅拌成团
3.盖上保鲜膜发酵1小时
4.将发酵好的中种面团撕成小块
5.加入除黄油外的主面团所需材料。
6.揉成团
7.加入主面团所需黄油
8.揉成团即可，不用拉膜，略光滑即可
9.用擀面棍把面团擀压15次。（有压面机就用压面机哈）
10.分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟
11.将面团擀成长条
12.卷起
13.再次擀成长条。
14.第二次卷起，排入烤盘。
15.发酵50分钟左右，刷蛋液或油
16.烤箱预热180度，中层15-20分钟。
【微波面包】
1.准备鸡蛋两个，蛋糕粉100G
2.两个鸡蛋打入碗内
3.加糖，搅拌
4.加一小匙植物油
5.碗内抹上植物油，蛋糕好拿出
6.将调好的面包液倒入微波专用中
7.将调好的汁放入微波炉中，中火一分30秒，
8.拿出来看看，时间不够，再加热30秒
9.反过来再烤15秒
10.拿出装盘就可以吃了，还是热的呢
微波面包黄油布丁
简介
不新鲜的隔夜面包也可以物尽其用了。加了葡萄干的面包层散发着甜味，蛋乳冻则有浓浓的柳橙味道，吃起来爽口不腻。
材料
全麦面包2片，黄油30g，柳橙1个，淡黄色葡萄干30g，鸡蛋1个，红砂糖10g，牛奶200ml
做法
柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净，沥干水分备用。
切去干硬的面包皮，然后将面包片切成1cm大小的面包丁。
黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上，拌匀，让每一块面包都裹上黄油汁，接着撒上葡萄干和橙皮屑。
将鸡蛋磕入碗中，加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。
将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀，淋在面包上，以强微波加热4分钟，待布丁凝固成形后取出，静置5分钟即可。
小诀窍
喜欢甜食的人，布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用，味道则更甜腻一些。
微波版柚香蓝莓面包布丁的做法
10/10材料
可可吐司2片，鸡蛋1个，燕麦片30g，希杰大喜大柚子酱适量，蓝莓干少许，牛奶150ml，细砂糖20g
做法
1.吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡
2.将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠
3.将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀
4.切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片
5.摆入切成三角形的吐司片
6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中
7.表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干
8.盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟
9.打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可
微波炉版的棉花糖面包的做法
真是奇葩的名字，其实是在豆果看到有人做，而且卖相一流才尝试的，顺便消耗了棉花糖库存啊~家里实在没人喜欢吃这个东西。PS，我这个是微波炉版。真正豆果上的美食专家菜谱是用焗炉，相信口感更好。
难度：切墩(初级)时间：10分左右主料
棉花糖4-6粒厚切面包1片辅料
好时朱古力酱1勺卡夫甜味沙律酱1勺微波炉版的棉花糖面包（傻瓜版）的做法步骤
1.小伙伴们~朱古力酱，沙律酱，面包（门口买的胡萝卜切片包，妈妈再也不用担心我挑食了），棉花糖
2.挤上沙律酱
3.排上棉花糖，哟~这种西式点心就是卖相一流，入门妹子也能驾驭
4.放入微波炉，叮1分钟。然后把盘子转过来，继续叮1分钟（豆主我的微波炉竟然不是自动转盘的，落后啊~）
5.出炉~均匀地挤上朱古力酱，美味呢！
小贴士
贴士，一定要用焗炉吧。微波炉的口感偏硬，而焗炉会有抽丝感，不会抽干水分。这次版本是我的个人尝试，口感也可以，略偏干。
微波炉自制披萨的做法
平均4.0分，基于80位厨友评价
材料
面粉，糖，盐，酵母，奶粉，熟油，番茄酱，蒜末，洋葱碎，红肠，黄桃罐头，蔓越莓，白玉菇，马苏里拉奶酪
做法
1、面粉、糖、盐、酵母、奶粉、熟油放一起和面，用量酌情，我就发了一两个小时，然后放在涂了油的大平盘子里压成饼型，要薄些，注意边缘让它稍鼓。
2、用微波炉变频烧烤的选项烤十分钟，然后拿出来抹酱撒一层奶酪，再铺炒好的蒜末洋葱碎蘑菇碎红肠片，加点青椒片西红柿片和黄桃小块儿烤两分钟。
3、之后再撒一层奶酪，点些蔓越莓烤三分钟，烤好的饼四周有型硬度适中，卖相也很不错，如果不是搓奶酪太冰手，再多弄点奶酪就更好了！
小诀窍1、吃后感觉饼可以多烤一两分钟，建议用变频烧烤，饼一定要薄，我曾经用正常的微波火力做过一个味道非常好但超级厚超级硬能砸死人的披萨，没法吃，咯掉牙！
2、上面加的蔬菜水果不用弄的特别干，适中即可，太干饼容易硬，太湿又容易把饼泡的都是水分，披萨草没在手边，有的话在涂酱时撒点味道更地道。
微波炉火腿披萨的做法
平均4.0分，基于17位厨友评价
材料
自发粉、水、盐、黄油、马苏芝士碎，鸡蛋、火腿、西红柿。
做法
1、披萨饼皮用自发粉加温水、盐、黄油，鸡蛋和成面团，放在温暖的地方发酵，可以放在微波炉里。
2、等到发到两倍大拿出来用一部分面团摊成饼状按在盘子里，饼的表面用叉子叉满小洞，涂一层番茄酱。另一部分面团摊成长方形面饼，中间裹两根火腿，卷起来切成小段贴放在披萨饼周围，饼中间先撒一层芝士碎，然后放一层火腿一层西红柿，一层火腿，再撒一层芝士碎，最后放在微波炉调到烧烤功能烤12分钟左右，直到表面有点焦黄即可。
3、香喷喷的火腿芝士披萨就出炉咯，还能拉丝哦。
微波炉吐司披萨的做法
平均4.1分，基于20位厨友评价
材料
自制吐司1片.自制披萨酱.焯熟后冷冻的玉米粒和青豆粒适量.马苏里拉芝士.自制沙拉酱少许
做法
1、将吐司放盘里，抹上披萨酱，均匀撒上玉米粒和青豆粒，再撒芝士碎最后挤沙拉酱，放微波炉高火叮1.5分钟即可。再配上一杯牛奶、一个水煮蛋是早餐的最佳选择。
PS：水果玉米和青豆粒洗净焯熟放凉后，用保鲜袋包好放冰箱冷冻保存很方便。
2、披萨酱的做法：西红柿500克.洋葱100克.盐5克.黑胡椒粉5克.罗勒3克.（可不放）白糖15克.蒜5瓣.黄油30克.西红柿.洋葱，洗净后均切成丁，大蒜切末，锅烧热放入黄油至熔化，放入洋葱和大蒜翻炒出香味，再放入西红柿大火翻炒，加入糖、胡椒粉、罗勒翻炒均匀加盖转小火煮15分钟左右，转大火收汁成酱，加盐炒匀出锅，放凉后用保鲜袋分装包好后冷冻保存。
微波炉馒头披萨的做法
平均3.9分，基于14位厨友评价
材料
馒头，香肚，红椒，番茄沙司，红皮洋葱，西兰花，芝士片
做法
1、馒头切1厘米左右厚片。
2、西兰花掰小朵，洗净，用开水烫一会。
3、香肚切薄片，洋葱洗净切片，红椒洗净切圈状备用。
4、将番茄沙司涂满馒头片。
5、放上洋葱、西兰花，淋一层番茄沙司，再放上香肚、红椒。
6、将芝士放在香肚上，放入微波炉，微波薄块烘烤档需要5分钟。如果直接用微波高火叮，1分钟就好啦！
做面包方法很多，由编辑撰写的《微波面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问微波做面包的做法专题！感谢您的阅读！