1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;
22.蛋黄中加入牛奶和油及30克糖把它们搅拌均匀;hP299.com
33.再加入面粉充分搅拌均匀;
44.最后加入几滴柠檬汁,搅拌均匀;
55.将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一;
66.继续打发蛋清加入另外糖的三分之一;再重复一次;
77.在打发好的蛋清中加入几滴白醋再打发一下;
88.打发好的蛋清能将盆倒立蛋白不流动;
99.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中,将它们搅拌均匀;
1010.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中,将它们搅拌均匀;
1111.倒入所需要的烤盘中放入烤箱前先振动两下;
1212.放入预热好180度烤箱中中下层20分钟;
1313.烤好的蛋糕拿出来立即倒扣放凉;
1414.用圆形模具按压后,去除多余的边;
1515.这样就能取下蛋糕片;
1616.将蛋糕片的每一片放上些草莓酱;
1717.将蛋糕一片一片粘连的堆起来成圆柱;
1818.在钉上粘满水,粘上一小片烤纸,先用圆形裱花嘴挤出个圆锥型;
1919.再依次包住花芯挤出花瓣;
2020.同样的方法做出其他色彩的玫瑰花;
2121.奶油和巧克力隔水加热,不停搅拌直至融化;
2222.再加入黄油搅拌到完全融化;
2323.将融化的巧克力酱倒在蛋糕表面;
2424.待第一层凝固后再重复一次倒上一层;
2525.将奶油糖霜玫瑰花和淋面巧克力蛋糕都放入冰箱中冷藏一下;
2626.拿出来将奶油糖霜摆放在蛋糕表面;
2727.挤上树叶,摆放些水果或者其它装饰。