空气炸锅是一种新型的厨房电器,它使用热空气来代替传统的油炸方法,可以在不加入大量油脂的情况下制作出炸过的美味食物。在这篇文章中,我将分享最简单的方法来使用空气炸锅制作桃酥。
我们需要准备以下食材:
1. 成熟的桃子 - 4个
2. 炼乳 - 2勺
3. 低筋面粉 - 200克
4. 黄油 - 100克
5. 糖粉 - 适量
6. 鸡蛋 - 1个
7. 泡打粉 - 1/2勺
8. 盐 - 1/4勺
让我们开始制作桃酥。
第一步,准备桃子。先将桃子洗净,去掉果核,将桃子切成小块备用。
第二步,制作桃酥馅料。将黄油切成小块,放入碗中,加入炼乳和糖粉,用搅拌器搅拌均匀,直至变成细腻的黄油糊。
第三步,制作面团。将低筋面粉、泡打粉、盐和一个鸡蛋放入一个大碗中,用手搅拌均匀,揉成光滑的面团。
第四步,将面团放入冰箱冷藏20分钟,让面团更容易操控和操作。
第五步,制作桃酥皮。在工作台上撒一些面粉,将面团擀成薄片,然后用一个饼干模具将面片切成小圆片。
第六步,将切好的圆片包裹住桃酥馅料,捏紧封口,再用叉子在酥皮上轻轻压花。
第七步,将装有桃酥的小圆片放入空气炸锅的烤盘中,注意不要重叠。
第八步,将空气炸锅设定为180度,烘烤时间为15-20分钟。
第九步,等待桃酥变成金黄色,取出空气炸锅,撒上适量的糖粉。
最后一步,将桃酥放在一个凉爽的地方,待其完全冷却后,即可品尝。
这就是使用空气炸锅制作桃酥的最简单方法。相比传统的油炸,空气炸锅的方法健康、安全,而且制作出来的桃酥同样酥脆美味。使用空气炸锅烘烤食物的过程中,几乎无需添加油脂,大大降低了热量的摄入。
烘焙网小编认为,制作桃酥的步骤包括准备桃子、制作馅料、制作面团、制作酥皮、烘烤等等。步骤简单且易于操作,即使没有太多的烹饪经验也能轻松掌握。通过使用空气炸锅制作桃酥,我们可以享受到美味的食物,同时不会对身体健康造成太大的负担。让我们一起动手制作美味的桃酥吧!
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