冻芝士蛋糕

冻芝士蛋糕的做法

1.吉利丁泡水至软

2.酸奶隔水加热.吉利丁完全融化无颗粒即可

3.蛋黄加糖打发微发.加入酸奶煮至粘稠

4.加入马斯卡彭.混合拌匀

5.饼干碎加黄油.搅拌均匀放模具里面.压实即可

6.百利甜酒➕淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料搅拌均匀.挤出柠檬汁搅拌均匀.倒入模具里面冷冻2小时左右取出脱模

7.分割4格.撒防潮糖粉

8.纸板剪一个四方形口.附在上面对角撒可可粉

9.尽量不要撒到糖粉部分

10.白粉部分巧克力装饰.即可