天然酵母面包是许多人喜爱的一种健康食品,它通过天然酵母进行发酵而制成。有时候制作天然酵母面包的过程中会出现胀包的情况。下面将从不同角度分析造成天然酵母面包胀包的原因,并提出一些解决方法。天然酵母面包胀包的原因可能是发酵时间过长。天然酵母面包的制作过程需要一定的时间,如果发酵时间过长,面团中产生的气体...
《奶酪包(吐司版)》主料明细 吐司一包奶油奶酪130g淡奶油90ml奶粉适量 《奶酪包(吐司版)》调料明细 糖40g 《奶酪包(吐司版)》做法步骤 1 材料 2 奶酪酱:奶酪软化后依次加入糖、淡...
罗勒咸味司康 材料: 面粉:130克,橄榄油:35克,牛奶:50克,蛋:1/2个(25克左右),泡打粉:1TSP,小苏打:1/4TSP,盐:1TSP,糖:15克,罗勒:1把 份量:12个 做法: 1、...
简介 我好喜欢这个佛卡夏,小蕃茄经烤,酸酸甜甜的层次更丰富,沾著蒜末香料橄榄油吃。简直是天堂! 材料 面包体材料:_______,牛奶150ml,干酵母粉5g,高筋面粉300g,糖25g,盐3g,橄榄...
简介 油醋酱、椒盐橄榄油酱、黑橄榄酱都是很常见的面包沾酱,不但可以吃到初榨橄榄油的香气,更是健康满点! 材料 顶级初搾橄榄油10ml海盐适量黑胡椒粒适量顶级初搾橄榄油10ml葡萄醋3ml顶级初搾橄榄油...
简介 家中宴客不能少的开胃小点,一点小用心,就能宾主尽欢(^_^) 材料 鲔鱼片2片蕃茄1颗马苏里拉干酪球4颗水浸黑橄榄4颗薄荷叶少许黑橄榄法棍面包1个莳萝叶两根初榨橄榄油少许黑胡椒研磨颗粒少许海盐少...
做法共12个步骤反馈 1.将低筋粉、橄榄油20克、干香葱碎、水、盐、小苏打放入盆中。 2.混合均匀,揉成表面比较光滑的面团。用湿布或保鲜膜盖上,静置松驰20分钟。 3.在案板上撒些面粉防粘,将面团在案...
做法共12个步骤反馈 1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、白糖和牛奶倒在搅拌缸内。 2.20分钟揉成完全扩展模式开始一发。 3.黄油、少量的蛋液和白糖,调和成椰蓉馅料。 4.面团发成两倍大小取出排气分割。 5....
简介 色泽金黄,形式橄榄,香甜松软。 材料 鸡蛋1000克,细糖450克,盐5克,中筋粉550克,吉士粉50克,蛋糕油50克,香草粉5克,泡打粉10克,水200克,沙拉油200克。 做法 1、将蛋、糖...
橄榄油坚果咸面包的做法 1.面包桶内加入液体部分和盐。放入称量好的面粉,最上面放酵母混合一下,倒入橄榄油,开启和面程序。 2.两个程序以后的面团。 3.和好的面团发酵至2倍大。 4.取出面团,分成三份...
“福”气欧包的做法 1.提前一个晚上把葡萄干用红酒浸泡备用。 2.在硬白纸卡上画个4厘米的“福”字,然后用小刀刻出字来。 3.除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞...
花式豆沙小餐包(含餐包做法)的做法 1.冬季制作:除黄油和盐以外,所有材料倒入厨师机或者面包机搅拌桶。 2.如果是厨师机的话,先低速搅拌至无干面粉再中速搅拌至粗膜……如图(边缘破口处粗糙,膜很厚)。 ...
小猫挤挤包的做法 1.将材料中除黄油外的其它材料全部倒入厨师机的搅拌桶内,鲜酵母不要直接放在糖或盐上面,水预留10到20克左右,根据面团的干湿状态来决定要不要加进去。 2.启动厨师机先低速转中速打至面...
原料: 干酵母、泡打粉、熟松仁、麦淀粉、色拉油、白醋、番茄酱、番茄沙司、糖 做法: 1、将番茄酱、番茄沙司、糖混合后入少油的锅中炒制,再加麦淀粉勾芡,加入少许白醋,倒出冷却,加入松仁,即成馅心。 2...
食谱原料: 金像高筋面粉104g,美玫低筋面粉96g,水148g,黑米酒酿酵种84g,黑橄榄75g,麦芽精0.5g,盐4.8g,柠檬汁0.24g。 工艺做法:烘焙。 配菜专区:面包的做法。 菜谱属地:...
材料: 高粉200克、酸奶120ml、蛋1个(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黄油20克、红茶1包 做法: 1、高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中 2、红茶包撕开,倒入粉中,揉匀至稍具延展性 3、...
加了马铃薯的餐包,超级柔软,超级好吃! 主料高筋面粉(350克)马铃薯泥(110克)鸡蛋(1个)黄油(40克)干酵母(5克)清水(140克)调料细砂糖(65克)盐(1克)厨具面包机、电烤箱 马铃薯去皮...
小排包 小排包 一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子,中午也是大米饭,格外想念小麦的味道昨天上海温度据说突破三十度,终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了,中午最热的时候二话...
四月有肉-培根橄榄高纤面包 培根,橄榄,高纤面包 主料: 高筋面粉250g小麦胚芽50g干酵母1/2tsp细砂糖15g盐1/4tsp帕玛森芝士粉4g橄榄油30g冷水170g胚根80g橄榄60g欧芹叶粉...
主料:新良焙食尚原味面包粉(180克)新良焙食尚原味蛋糕粉(20克)酵母(2.5克)白糖(20克)鸡蛋(40克)清水(85克)黄油(30克) 图解步骤: 1.面包材料除黄油外全部入面包桶内 2.启动和...
主料:高粉(170克)低粉(50克)水(130-135克) 图解步骤: 1.除桂圆肉面粉其他的材料热水化开搅拌匀,凉透放入面粉,用手揉的破手套状就可以,不用超薄手套膜。。如果面包机和面大概20分左右。...
主料:面粉(260g)橄榄油(30g)绵白糖(50g)鸡蛋(40g)盐(1g)酵母粉(2g) 图解步骤: 1.面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水,盐、糖分别放对角处,接着倒入30克橄榄油 2.称量好所需...
主料:酵母(50g)黑橄榄(适量)绿橄榄(适量)水(5dl)黑麦面粉(2dl)面粉(4dl)色拉油(3勺)盐(适量) 做法步骤: 1、把黑和绿橄榄切片。 2、把原料加水和成面团盖上毛巾,等30分钟。 ...
简介 因为塑料便当盒对身体不好,玻璃的又重,每天光便当好像一个炸药包,又重又占空间。于是就有了可以吃掉的碗! 带去学校、公司、郊游都是非常方便的,首先和塑料一样轻,却对身体无害。其次,吃完之后不用带着...
小狮子肉松包 小狮子,肉松包 小狮子肉松包,做法简单,萌萌哒样子小盆友一定喜欢! 主料: 高粉300克肉松100克 辅料: 牛奶130克盐2克酵母3克鸡蛋1个玉米油30克白糖35克巧克力适量沙拉酱适量...
小餐包面包 小餐包面包 早餐必备 主料: 高粉400g水或牛奶150g鸡蛋1个黄油15g玉米油30ml糖40g盐3g奶粉30g酵母5g 小餐包面包的做法步骤: 1.将除黄油以外所有面包材料放入面包机,...
《橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】》主料明细 燕麦片40g牛奶100ml香蕉100g鸡蛋1个 《橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】》调料明细 橄榄油适量 《橄露Gallo特级...
花环炼奶包 花环,炼奶包 参考自由的方子,面包烤出来非常香软。 主料: 高粉200克低粉50克牛奶(原方子130克)140克酵母3克盐3克糖25克黄油25克炼奶50克 花环炼奶包的做法步骤: 制作:1...
卡士达四眼包 卡士达,四眼包 主料: 高粉250克牛奶130克 辅料: 细砂糖40克盐2.5克干酵母4克蛋黄1个黄油20克 卡士达四眼包的做法步骤: 1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至...
天然草莓酵母法包 天然,草莓,酵母法包 主料: 高粉270g低粉120g草莓酵母液100g水120ml盐1勺橄榄油10g 天然草莓酵母法包的做法步骤: 1.草莓酵母液和其他所有材料混合HB15分钟揉面...
奶油小排包 奶油,小排包 为了消灭奶油所以烤了这款小排包,虽然发酵稍微过了点头没有清晰的轮廓,但烤出来圆滚滚的样子还是让人食欲大增。松软的面包组织,回味无穷的奶香味,不管当早餐还是下午茶都是佳选。 主...
《橄榄油迷迭香脆饼》主料明细 全麦面粉100g水45g新鲜迷迭香2g 《橄榄油迷迭香脆饼》调料明细 橄榄油20g盐2g小苏打0.625ml橄榄油10ml 《橄榄油迷迭香脆饼》做法步骤 1 准备材...
黑米橄榄包 黑米橄榄包 主料: 高筋面粉270g黑米80g 辅料: 黄油30g牛奶50g安琪酵母1t炼乳适量食盐3g 黑米橄榄包的做法步骤: 1.黄油室温软化,切小块备用! 2.黑米洗干净,放适量水,...
怎么做奶油小排包好吃,奶油小排包的超详细做法 非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。 奶油小排包的主料:高粉(350g)低粉(100g) 奶油小排包的调料:奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50...
如何制作薏仁玫瑰餐包,薏仁玫瑰餐包的制作技巧 小餐包做早餐可以说是简单方便,煎鸡蛋、香肠、生菜往面包里一夹,就是一款可口三明治;上班族有的时候连三明治都没时间做,一盒牛奶、一个餐包,急匆匆的在路上解决...
小编为你介绍如何制作橄榄形奶酥面包 主料:高筋面粉200g,低筋面粉20g,糖30g,盐2g,鸡蛋50g,水85g,酵母3g,黄油20g,黄油40g,糖20g,低筋面粉15g 步骤: 1.准备材料。 ...
《橄榄油黑糖饼干~~酥的不要不要的》主料明细 低筋面粉250g左右苏打粉2g鸡蛋一个 《橄榄油黑糖饼干~~酥的不要不要的》调料明细 橄榄油120g红糖100g泡打粉4g 《橄榄油黑糖饼干~~酥的不...
黑燕麦红糖欧包的图解做法 红糖黑燕麦欧包 材料:高筋面粉230克,即食黑燕麦片40克,红糖30克,开水50ML,常温水165ML,酵母粉4克,盐3克,橄榄油10克。 红糖黑燕麦欧包的做法 1.将红糖用...
酸奶松子包做法详解 有料的拉丝面包----酸奶松子包 原料:蛋液50克,酸奶150克,白砂糖50克,盐2克,水30克,高粉300克,酵母3克,黄油30克。 装饰及内馅:松子40克蛋液 烘焙:烤箱中下层...
低糖燕麦包怎么做好吃,低糖燕麦包的超详细做法 自己动手做健康面包低糖燕麦包 材料:高筋面粉250克,即食紫米燕麦片30克,细砂糖15克,盐4克,酵母粉5克,水190克,橄榄油10克。 低糖燕麦包的做法...
餐包虽然是不错的点心以及早餐选择,但是相比调理面包还是寡淡了很多,不过,想要吸引小朋友注意还是很简单的一件事情,什么事情呢?唔,我们只需给滚滚圆的小餐包换个造型,然后呢~用巧克力笔给它画个萌萌的表情,...
天然酵母橄榄菜欧包主料:天然酵种(100%)75g高筋面粉160g水120g盐4g橄榄菜30g适量1.在盆里混合除橄榄菜和盐之外的所有材料,浸泡30分钟。 2.在面团里加入盐,用刮刀搅拌均匀,使面团产...
食材明细 主料黄油200g泡打粉8g白兰地适量 辅料低筋面粉200g细糖150g、红蜜豆少许 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 橄榄型重油蛋糕的做法步骤 1 低筋面粉和泡打粉混合过筛备用; 2 2、黄...
食材明细 主料鸡蛋5个玉米淀粉35g绵白糖65g白醋几滴 辅料低筋粉65g橄榄油45g酸奶200g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 橄榄油版酸奶蛋糕的做法步骤 1 食材图 2 取两个干净无油无水的...
食材明细 主料新良焙食尚原味面包粉180克新良焙食尚原味蛋糕粉20克酵母2.5克白糖20克鸡蛋40克清水85克黄油30克 辅料三文鱼肉松适量沙拉酱适量表面刷蛋液少许 咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度 ...
食材明细 主料面粉200克酵母2.5克橄榄菜6克 辅料水适量糖20克橄榄菜15克(馅) 咸香口味烤工艺数小时耗时普通难度 橄榄菜面包的做法步骤 1 除去橄榄菜用馅料部分,其他材料和面发酵至两倍大。 2...
食材明细 主料高筋面粉250g牛奶80g豆浆80g酵母3g盐2g糖20g 辅料黄油20g 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 香醇豆奶包的做法步骤 1 将除了黄油之外的材料放入厨师机搅拌。 2 搅拌成初...
食材明细 主料高筋面粉250克砂糖30克盐0.5克酵母4克奶粉15克水100克黄油25克 卡仕达酱蛋黄1个砂糖10克高筋面粉15克牛奶65克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 卡仕达辫子包的做法步骤 ...
食材明细 主料高筋面粉200克水105克杏仁粉8克全蛋液25克盐2克糖20克酵母3克黄油18克 椰蓉馅黄油15克椰蓉24克糖12克全蛋液15克牛奶6克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 花环椰蓉包的...
食材明细 主料麻糬面包专用粉125g黄油25g鸡蛋半个糖25g牛奶100g 辅料黑芝麻1g小麦胚芽2g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 小麦胚芽麻糬包的做法步骤 1 牛奶和蛋液混合。 2 加入麻糬...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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